La situación que vive el país con un ritmo inflacionario de 2 dígitos, sumado al aumento progresivo del precio de los combustibles provoco el aumento de costo de los cortes más elegidos por los argentinos.
Es el caso de asado o tira como se conoce a los cortes populares, en la ciudad de Quimili el costo de un kilo de asado se paga entre $ 650 y $ 680 depende la carnicería, lo mismo sucede con la nalga, el filet que cuestan $ 650.
La situación se vuelve cada día más insostenible no solo para el consumidor, también para las carnicerías que vieron una merma significativa en sus ventas, ya que la gente opta por cortes de pollo y cerdo que están en la mitad del precio de la carne vacuna.
Una familia tipo de 5 integrantes necesita solo de carne para hacer un asado de más de 1.500 pesos, hoy un lujo para muchos Quimilenses que deben invertir un parte importante de su sueldo si desean mantener el asado de los domingos. Fuente: Diario Quimili
